생활의 달인_8월19일 방송_치킨 달인_은둔식달_찹쌀떡 달인_달인 맛집 위치는?대전 치킨달인_대구 찹쌀떡달인_서울치킨_자인떡집 치킨 달인 최도환 (男 / 76세 / 40년) 한봉희 (女 / 74세 / 40년) 40년 동안이나 한자리를 지켜온 대전의 한 치킨집. 이곳엔 오랜 시간동안 사람들의 입맛을 만족시켜온 최도환 (男 / 76세 / 40년) 달인과 한봉희 (女 / 74세 / 경력 40년) 달인만의 비법이 있다고 하는데. 바삭하고 고소한 한 껍질과 달리 촉촉한 속살이 일품! 달인의 노하우로 만든 반죽 물은 닭의 육질을 더욱 부드럽고 촉촉하게 유지시키고 튀김의 고소한 맛을 더해준다고. 또 양념치킨의 양념은 과일과 채소를 12시간동안 조려 인조적이지 않은 단맛을 낸다는데. 오랜 시간 치킨을 만들어온 경력과 ..
생활의 달인_8월05일 방송_은둔식달_시금치 파스타_달인 맛집 위치는?대한민국 떡볶이 3인방_전국 5대 파스타 달인 . 은둔 식달– 대한민국 떡볶이 3인방 1. 송파 떡볶이 달인김오목 ( 女 / 74세 / 경력 40년 )송파구에서는 이 집을 모르면 간첩?! 서울 송파구에 위치한 분식집으로, 무려 40년간 한 자리에서 장사를 계속해온 진정한 노포(老鋪). 김오목 (女 / 74세 / 경력 40년) 달인 만의 노하우가 담긴 떡볶이가 그 명맥을 유지해온 비결. 한 번 맛본 손님은 영원한 단골로 만들어버린다는 떡볶이 맛의 비결은 바로 모든 재료를 직접 손으로 만드는 것에 있다는데. 한 곳에서 40년 동안 장사해온 이원하 달인을 만나보자. 오렌지분식 서울 송파구 석촌호수로12길 3 ☎ 02-420-2245 2. 서..